荒川車庫前駅から徒歩2分!ランチでフレンチトーストが楽しめる東京都王子駅近くのクールカフェ

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店長からのメッセージ

staff

林 広大/(はやし こうだい)

私どもクールカフェは、【テーマは時】をコンセプトとして行っております。
テーマは時?と思われる方いらっしゃるかと思います。
実は2階は時計店を営んでおり中でもビンテージ時計を取り扱い、
そんなクールカフェは止まることのない時間…気づけば鐘が鳴る空間…を送り届けております。
細かな作業と調味料配分、そして品に対する自信と熱意。そんなクールカフェが出させて頂く料理には、
オーナーが時計の仕入れのため海外に足を運び、そこで食を感じた時の美味しさ、料理をみせる美しさといった知識が大黒柱となっております。
是非、時間を忘れられる空間と各地で学んだ美味しさを全ての方に楽しんで頂きたいです。